vegan black bean and sweet potato soup Black bean sweet potato soup

Selamat datang di resep sehat kami! Kali ini kami menghadirkan sajian yang perfect untuk disajikan saat cuaca dingin: Black Bean & Sweet Potato Soup. Rasanya yang sangat enak dan mudah dipersiapkan, membuat hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh Anda.

Bahan-bahan Utama

Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:

1 buah kentang manis, ukuran sedang, dikupas dan dipotong-potong
2 sendok makan minyak zaitun
1 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah paprika hijau, dipotong-potong
1 buah paprika merah, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dihancurkan
1 sendok teh biji jintan
1 sendok teh bubuk cabai
1 kaleng kacang hitam, dicuci dan dikeringkan
3 cangkir kaldu ayam atau rendah natrium sayuran
Garam dan merica hitam secukupnya

Cara membuat

Panaskan oven pada suhu 425°F (218°C).
Tempatkan potongan kentang manis di atas loyang dan taburi dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Panggang hingga matang dan empuk selama 20-25 menit.
Saat kentang manis dipanggang, panaskan sisa minyak zaitun di atas api sedang dalam panci besar. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lembut, sekitar 5 menit. Tambahkan paprika hijau, paprika merah, dan bawang putih. Masak lagi selama sekitar 3 menit.
Tambahkan biji jintan, bubuk cabai, kacang hitam, dan kaldu ayam atau rendah natrium sayuran. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kentang manis panggang ke dalam panci dan aduk rata. Biarkan kuah mendidih selama sekitar 10-15 menit.
Tambahkan garam dan merica hitam secukupnya.
Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan ini ke dalam daftar belanjaan Anda. Kami yakin hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda!

Healthy Sweet Potato Black Bean Soup

Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Ini kaya akan kentang manis yang mengandung vitamin A, C, dan E, sementara kacang hitam mengandung banyak serat, protein, dan antioksidan.

Berikut Bahan Resep dan Petunjuknya

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan Anda. Pastikan untuk memotong kentang manis menjadi potongan kecil agar cepat empuk saat dipanggang. Kemudian, panggang potongan kentang manis dengan sedikit minyak zaitun di dalam oven selama sekitar 20-25 menit.

Selanjutnya, persiapkan panci besar untuk memasak sup. Tumis bawang bombay dan tambahkan paprika hijau, paprika merah, dan bawang putih. Tambahkan biji jintan dan bubuk cabai, lalu tambahkan kacang hitam dan kaldu ayam atau rendah natrium sayuran.

Setelah itu, tambahkan kentang manis panggang ke dalam panci dan aduk rata. Masak selama sekitar 10-15 menit dan bumbui dengan garam dan merica hitam secukupnya. Saat sup sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan segera.

Penutup

Hidangan ini pasti menjadi favorit di rumah Anda. Rasanya yang kaya dan lezat, serta kandungan nutrisinya yang tinggi, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari. Nikmati Black Bean & Sweet Potato Soup ini dan rasakan manfaat kesehatannya!

If you are searching about Hearty Black Bean & Sweet Potato Soup - Shutterbean you've visit to the right place. We have 35 Pics about Hearty Black Bean & Sweet Potato Soup - Shutterbean like Chipotle Black Bean & Sweet Potato Soup | Vegan - From My Bowl, Chipotle Black Bean & Sweet Potato Soup | Vegan - From My Bowl and also Black Bean and Sweet Potato Soup Recipe | Two Peas & Their Pod. Read more: