pumpkin soup with coconut milk Pumpkin soup with coconut milk

Sajian yang istimewa, creamy vegan pumpkin soup with coconut milk and red lentils akan membuat acara makan malam Anda menjadi lebih istimewa. Dengan kelembutan rasa labu yang dilengkapi dengan aroma santan dan kaya protein dari kacang merah yang soft, maka nikmati makanan ini bersama keluarga dan orang terdekat akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Bahan Resep:

- 1 buah Labu / Pumpkin
- 1 buah Bawang Bombay / Onion
- 2 siung Bawang Putih / Garlic
- 1 cm Jahe / Ginger
- 100 gram Kacang Merah / Red Lentils
- 200 mL Santan / Coconut Milk
- 500 mL Kaldu Ayam / Chicken Broth
- 2 sdm Minyak Zaitun / Olive Oil
- 1 sdt Ketumbar Bubuk / Coriander Powder
- 1/2 sdt Merica Bubuk / Pepper Powder
- 1/2 sdt Garam / Salt

Petunjuk:

1. Potong labu menjadi potongan kecil seukuran dadu, iris bawang bombay tipis-tipis, parut jahe, dan cincang bawang putih.
2. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay. Aduk sebentar hingga wangi kemudian masukkan labu dan jahe parut.
3. Tambahkan kaldu ayam, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kacang merah dan santan. Masak hingga kacang merah empuk dan santan mengental.
5. Angkat dan sajikan creamy vegan pumpkin soup with coconut milk and red lentils yang lezat ini.

Selain itu, ada juga Thai pumpkin soup with coconut milk yang bisa Anda coba. Dengan sentuhan rempah-rempah khas Thai yang menyegarkan, menjadikan makanan yang satu ini cocok untuk menghangatkan hari-hari yang dingin.

Bahan Resep:

- 500 gram Labu / Pumpkin
- 2 sdm Minyak Kelapa / Coconut Oil
- 1 buah Bawang Bombay / Onion
- 2 siung Bawang Putih / Garlic
- 1 cm Jahe / Ginger
- 1 sdt Ketumbar Bubuk / Coriander Powder
- 1 sdt Kunyit Bubuk / Turmeric Powder
- 1 sdt Cabai Bubuk / Chili Powder
- 500 mL Kaldu Ayam / Chicken Broth
- 200 mL Santan / Coconut Milk
- 1 sdt Garam / Salt
- 3 lbr Daun Jeruk / Kaffir Lime Leaves
- 2 sdm Daun Ketumbar Cincang / Chopped Coriander Leaves

Petunjuk:

1. Potong labu menjadi potongan kecil seukuran dadu, iris bawang bombay tipis-tipis, cincang bawang putih, dan parut jahe.
2. Panaskan minyak kelapa dan tumis bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Aduk rata hingga harum kemudian tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, cabai bubuk, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan potongan labu ke dalam tumisan rempah. Aduk rata hingga merata. Kemudian tuangkan kaldu ayam. Aduk dan biarkan masak hingga labu empuk.
4. Setelah labu empuk, matikan api dan dinginkan sejenak. Kemudian, blender hingga halus.
5. Panaskan kembali soup yang telah di-blender tadi. Tambahkan potongan daun ketumbar dan garam, aduk rata.
6. Tuangkan santan ke dalam soup aduk rata dan matikan api.
7. Angkat dan siap disajikan.

Nikmati Thai pumpkin soup with coconut milk yang segar ini. Cocok dikonsumsi saat sedang berkumpul bersama orang-orang terdekat. Selamat mencoba!

If you are searching about Pumpkin-Coconut Soup Recipe | Taste of Home you've visit to the right page. We have 35 Images about Pumpkin-Coconut Soup Recipe | Taste of Home like Easy Pumpkin Soup With Coconut Milk Recipe - The Healthy Tart, Thai Pumpkin Soup with Coconut Milk vegan and also Easy Pumpkin Soup With Coconut Milk Recipe - The Healthy Tart. Here it is: